地域にもっともっと人の「輪」を。Circle theGreen開催のお知らせです。

「ぬか漬け」のある暮らし、はじめませんか。乳酸発酵の力で漬け込んだ野菜が日々美味しく変化するだけでなく、習慣として続けることで腸内環境も向上する、優れた食文化です。

座学と実践を学び、マイぬか床として持ち帰るまでの60分間は、以前にも別企画で登場した「はる」さんが一緒。この日“ぬか床博士”として登場する彼女から、日々の手入れのコツ等についてその深い知見を授かりましょう。

市販のぬか漬けキットで挑戦するも失敗……そんな苦い過去を持つ方もぜひ。

講師：
齊藤はる（はる農園）

大学で土壌学を専攻。タイ、アメリカ、ベトナムや国内の土150以上を掘ってまわり、風土と社会について、農業の現場で学ぶ。千葉県印西市岩戸にて風土をつくる農園・はる農園をスタート、今年で11年目。農園の傍ら、味噌や醤油を作り、冬は木こり、猟師など百姓として活動する。印西市市民協働事業としてグリーンカーテン大作戦に参加、苗づくり等を担う。

注意事項
・当イベントの様子は主催者、主催関係者、協力企業・団体、プレスによる撮影を行わせて頂く可能性がございます。 撮影した内容は上記各団体の広報・宣伝活動、レポート等で利用させて頂く可能性がございますので、予めご了承ください。
・荒天などにより開催が困難と判断した場合は、中断・中止または延期する場合がございます。
・イベント内容及びスケジュールは、予告無く変更する場合があります。
・安全管理に関しては細心の注意を払っておりますが、本イベントに参加したことにより発生した事故・怪我・紛失・盗難・故障等に関して、イベント主催側は一切の責任を負いかねます。
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・感染症対策へのご協力をお願いいたします。風邪のような症状（発熱、のどの痛み、咳など）がある方、体調のすぐれない方はご来場をお控えいただきますようお願いいたします。